Ingredientes:

- 2 dentes de alho;

- 100g de ervilha fresca;

- 2 cenouras cortada em tiras;

- 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos;

- 1 lata de milho;

- 1 cebola pequena em tiras;

- 1 litro de caldo de cozimento de carne;

- 1/3 xícara de chá de aveia em flocos finos;

- Cebolinha verde para decorar.

Modo de preparo:

Doure o alho em um fio de azeite e acrescente os legumes, exceto a cebolinha. Refogue por 3 minutos. Ferva o caldo e junte à panela. Cozinhe até os legumes ficarem macios, porém firmes. Prove o sal e adicione a aveia aos poucos, mexendo sempre até formar um pirão mole. Salpique cebolinha verde e sirva bem quente.

Rendimento: 8 porções (120 calorias por porção)