Ingredientes:

Para 6 pessoas

* 500g de conchiglione

Para o recheio:

* 300g de ricota

* 1 requeijão light

* 300g de queijo ralado light

* 1 creme de leite light

* 100g de mussarela picada

Para o molho:

1 vidro pequeno de tomate seco

1 requeijão light

Leite desnatado (o suficiente para bater no liquidificador)

Manjericão a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o conchiglione em água fervente até ficarem no ponto al dente. (Adicione sal e um fio de azeite na água do cozimento). Reserve.

Recheio: Junte todos os ingredientes e misture bem. Recheie os conchigliones com esta mistura e coloque-os em uma forma específica para forno e untada.

Molho: Junte todos os ingredientes do molho e bata no liquidificador. Despeje sobre os conchigliones e leve ao forno até aquecer bem e desmanchar o queijo.

OBS: É uma receita bem mais calórica que as que geralmente são postadas aqui, mas é uma opção para um jantar diferente, onde os ingredientes foram modificados para diminuir um pouco as calorias da receita.