Nutricionista + dieta = fome?? Nuncaaaaa... Muitas pessoas retardam o início de uma dieta com medo de passar fome, de ter que comer coisas desagradáveis e sem sabor, o que não é e nunca será verdade. Fazer uma dieta, nada mais é do que se reeducar, mudar hábitos, ser saudável!

Apaixonada pela Nutrição e amante da Gastronomia, sempre testando novas receitas, criando, mudando ingredientes. Após muitos anos buscando receitas saborosas e calóricas na internet... oi??? calóricas??? Simmmmm, sempre fui uma pessoa apaixonada por elaborar coisas super calóricas, doces principalmente.. e comer, comer muitooo... Até que os problemas começaram a aparecer, os Kilos extras começaram a pesar, a numeração das roupas cada vez maiores, os exames laboratoriais alterados e tantas outras coisas que o excesso de peso nos causa... Chega a hora de mudar, se reeducar...

O começo de tudo foi a inscrição na academia, malhação TODOS OS DIAS, de segunda a sábado. E domingo? Academia fechada? Não tem problema... acorda cedo, vai caminhar, correr, andar de bike... qualquer coisa.. o importante é se manter em movimento. Depois disso, o acompanhamento de um profissional. Sou Nutricionista, mas todo mundo sabe que Santo de casa não faz milagre e eu precisava de alguém no meu pé, me cobrando, me insentivando e foi aí que busquei a ajuda de uma amiga Nutricionista que fez minha avaliação e me acompanhou por um tempo. Depois que o foco foi mantido, foi a hora de seguir com as próprias pernas... as receitas calórias jogadas fora e no lugar foram colocadas receitas super saborosas e nutritivas. O resultado?? Satisfação total, 10 kilos a menos, exames laboratoriais normais, dois números de calças a menos e uma disposição totalmente diferente de meses atrás. Não parei por aqui, ainda não cheguei ao meu peso desejado, falta muito ainda.. talvés mais uns 10 kilos.. mas metade já foi e o foco continua. Não é hora de parar. O mais difícil foi feito!

Com isso e por diversos pedidos, resolvi criar este blog, onde publicarei várias receitas light testadas e aprovadas por mim. A paixão pela gastronomia continua, mas a gente pode aprender a fazer comidas saborosas e de poucas calorias.. basta um pouco de dedicação, temperos naturais e amor pela cozinha!! A mudança começa no querer fazer, no querer mudar!!!

Foco Sempre!