Ingredientes:

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 maço de espinafre picado

3 colheres de sopa de queijo ralado

3 claras

1 xícara de chá de aveia em flocos finos

1 colher de café bem cheia de fermento de bolo em pó

Temperos a gosto (Não utilizar sal. O queijo ralado já é bem salgado)

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre e refogue-o até secar. Transfira-o para um recipiente, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Faça pequenas porções com a ajuda de uma colher e asse em forno até dourar.

Rende em média 10 porções (60 calorias por porção)