Propriedades da Pitaya
Fruta exótica e nativa do México, ótima para dietas por ser pobre em calorias. Pode ser consumida sua polpa ou em forma de sucos, vitaminas, geléias e doces.
Infelizmente seu custo é bem elevado (em média R$ 6,00 cada fruta) e difícil de se encontrar, existe somente uma pequena área de cultivo no Brasil.
A Pitaya tem uma boa fonte de betacaroteno (1,4ug/100g), Licopeno (3,4ug/100g) e Vitamina E (0,26ug/100g). A semente da fruta possui cerca de 50% de ácidos graxos essenciais, ou seja, 48% de ácido linoléico (ômega-6) e 1,5% de ácido linolênico (ômega-3).
A fruta do Dragão, como também é conhecida, é rica em vitaminas, fósforo e oligossacarídeos que auxiliam o processo digestivo e previnem o câncer de cólon e diabetes.
Eu amei!