Depois de uma refeição, seu organismo está nutrido. Numa refeição onde você consome arroz, feijão, carne e salada, ela fornecerá proteínas, gorduras e carboidratos, além de vitaminas e minerais. Após as primeiras 4 horas (pós almoço) praticamente todas as substâncias são absorvidas. Depois desse tempo todas os nutrientes vão sumindo da circulação.

Se após essas 4 horas você permanecer sem ingerir nada, muitas alterações metabólicas começam a ocorrer, uma das principais diz respeito a glicose, que está em falta. Além de buscar alternativas para fornecê-la ao cérebro, o corpo passa a liberar mais grelina. Esse hormônio, produzido no estômago, dispara o sinal de fome. Assim, a falta de glicose e a abundância de grelina na circulação propiciam os ataques de gula e com isso a obesidade e até o diabetes tipo 2.

Opções de lanches para os intervalos entre as principais refeições:

Iogurte natural + Linhaça + Aveia

Ótima opção para iniciar a manhã. Fonte de proteínas e fibras.

Mamão + Aveia

Ótima opção para o meio da manhã. Irá garantir saciedade até a hora do almoço.

Castanhas, amêndoas, nozes ou avelãs

Ótima opção para o meio da tarde. São ricas em gorduras "boas", fibras e sais minerais. São importantes para o procedimento de emagrecimento e ganho de massa muscular.

Fontes: Bruno Geloneze, endocrinologista da Universidade Estadual de Campinas e Roberta Cassani, diretora do Instituto de Nutrição, em Itu, interior Paulista.